Party-Service

Italienisches Spezialitätenbuffet „Venezia“

• Antipasti
• Carpaccio vom Rind
• Vitello Tonnato
• Krabbensalat
  
• frischer Salat von Rucola und Radicchio mit rosa gebratener Entenbrust
  und gerösteten Pinienkernen an einem Dressing von altem Balsamico
• Red Snapper Filet auf der Haut, mit rotem Pesto und feinstem Gemüse im Pergamentsäckchen gedünstet,
• dazu reichen wir Zitronen-Thymian-Reis
• Schweinefilet, gefüllt mit frischem Basilikum und Pesto Verde
  im Parmaschinkenmantel an Kräutersauce, Tagliatelle
• Lasagne von der Aubergine, mit frischen Tomaten und Mozzarella
  
• verschiedenes Ciabattabrot
  
• Tiramisu